Pflaumen-Crumble mit Cashewkernen

Zubereitung (25 Min. + 35 Min. Backzeit)

• 1

  Für 4 Personen

  450 g Pflaumen in einem Mixbecher mit dem Dessertpulver 15 Sekunden pürieren.

• 2

  Übrige Pflaumen unterrühren und in einer gefetteten Auflaufform (2 Liter Inhalt) verteilen.

• 3

  Cashewkerne, Mehl, Zucker, Butter, Zimt und Orangenschale zu Streuseln verkneten. Auf den Pflaumen verteilen und leicht andrücken.

• 4

  Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene etwa 35 Min. goldbraun backen.