Cocktail Sommer Zitrone Minze Rezept
3. August 2018

Coole Cocktails für den Sommer

In Niedersachsen brütet die Hitze! Zeit also für eine Abkühlung. Ob Cocktail, Limo oder Bowle: Wir haben drei ganz besondere Rezepte für euch, die ruckzuck gemacht sind. Neben Früchten dürfen dabei auch Kräuter nicht fehlen.

Grüne Bowle mit Basilikum, Minze und Melone

Cocktail grüne Bowle für den Sommer

Das benötigst du für den grünen Cocktail:

  • 2 kleine Gurken (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Galiamelone (in Stücke geschnitten)
  • 120 g grüne, entkernte Trauben
  • 1-2 unbehandelte Limetten (in Scheiben geschnitten)
  • 1 l kaltes Wasser
  • 1/2 Handvoll gewaschene Basilikumblätter
  • 4-6 gewaschene Minzblätter
  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • Ahornsirup bei Bedarf

Zubereitung grüner Cocktail:

  • 1

    Kräuterblätter, Gurken-, Trauben- und Melonenstücke sowie Limettenscheiben in eine Karaffe geben und mit Wasser übergießen.

  • 2

    Das Ganze mindestens drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bei Bedarf Ahornsirup zugeben und verrühren.

  • 3

    Flüssigkeit in Gläser füllen und mit Eiswürfeln und Basilikum- oder Minzblättern ganieren.

Zitronen-Limo mit Thymian und Zitronenmelisse

Cocktail Thymian Limo Zitrone

Das benötigst du für die Zitronen-Limo:

  • 1 Handvoll frische, gewaschene Zitronenmelisseblätter
  • Saft von 2-3 Zitronen
  • 4 EL Zucker
  • 1 l Wasser (mit oder ohne Kohlensäure)
  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • ein paar Zweige Thymian

Zubereitung der Zitronen-Limo

  • 1

    Zitronnenmelisse in eine große Kanne oder Flasche geben. Kochend heißes Wasser darauf gießen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Dann den Zucker zugeben und unter Rühren auflösen.

  • 2

    2 Thymianzweige hinzugeben. Die Flüssigkeit zugedeckt abkühlen lassen, anschließend 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • 3

    Den Saft über ein Sieb in eine Kanne abseihen, den Zitronensaft sowie die Eiswürfel zugeben, mit einen Thymianzweig dekorieren und servieren.

TIPP: Cocktails mit "Bumms"

Alle Cocktails, die ihr hier findet, sind alkoholfrei. Natürlich könnt ihr den Getränken noch "Bumms" verleihen, indem ihr Alkohol hinzufügt. Geeignet sind zum Beispiel Gin, Rum oder Wodka.

Sommerbowle mit Himbeeren und Minze

Cocktail Strohhalm Bowle Himbeersaft

Das benötigst du für die Sommerbowle mit Himbeeren:

  • 1,5 kg Himbeeren
  • 1 Handvoll gewaschene Minze
  • 1 kleingeschnittene Orange mit Schale
  • 100 ml Orangensaft
  • Himbeersaft
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • 0,5 l Wasser
  • Ahornsirup bei Bedarf

Zubereitung der Sommerbowle mit Himbeeren

  • 1

    Himbeersaft: Beeren mit 75 ml Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Ein Metallsieb mit einem Mulltuch (Trockentuch) auskleiden und über eine Schüssel setzen. Die Fruchtmasse einfüllen, Flüssigkeit abtropfen, das Tuch ausdrücken und den Saft frisch verwenden.

  • 2

    Bowle: Minzblätter in eine Karaffe geben. Dann Orangenstücke, Orangensaft, Wasser, Himbeersaft und Ahornsirup einrühren. Nun frische oder geforene Himbeeren und Eiswürfel zugeben und eiskalt servieren. Mit ein paar frischen Minzblättern dekorieren.

Cocktails Gläser anstoßen
Prost!
Credits

Fotos: Fotolia, Pixabay

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