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Grünkohlpesto

Niedersachsens typisches Wintergemüse schmeckt auch auf Nudeln. Mit diesem Grünkohlpesto bringt ihr Vitamin A in die Küche.

Gruenkohlpesto-Rezept
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Schwarmstedter Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Heute landen krosse Kartoffelpuffer mit süßem Apfelmus auf unseren Tellern!

Kartoffelpuffer-Apfelmus-Rezept-AdobeStock
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Harzer Heringssalat

Fisch-Fans aufgepasst! Ein traditionelles Gericht aus der norddeutschen Küche ist der Heringssalat. Wir zeigen euch, wie der gemacht wird.

Heringssalat-Hering-Rezept-AdobeStock
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Sauerkraut macht lustig

Sauerkraut macht lustig! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Reh-Burger mit Sauerkraut, einem Sauerkraut-Sandwich oder einem Sauerkraut-Smoothie?

Sauerkraut-Rezepte-Sandwich
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Auflauf mit Grünkohl

Wohl kaum ein Gemüse ist so typisch für Niedersachsen wie der Grünkohl. Heute kommt ein Grünkohlauflauf auf den Teller.

Gruenkohl-Auflauf-Rezept-AdobeStock
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Rouladen mit Walnussfüllung

Was esst ihr an Weihnachten? Auf niedersächsischen Tellern lassen sich oft Rouladen finden! Probiert doch mal die Variante mit Walnüssen.

Rouladen Teller Brot Rezept
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