Joghurteis_Eis_Erdbeeren_Pistazien
23. April 2018

Joghurteis

Gesundes Eis machen ohne teure Eismaschine. Probiert doch mal Joghurteis mit Erdbeeren und Pistazien aus!

Das benötigst du:

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 100 g Honig
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Erdbeeren
  • 50 g Pistazien
Erdbeeren
  • 1

    Für das Joghurteis die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Beeren vierteln.

  • 2

    Eine rechteckige Form mit Alufolie auslegen.

  • 3

    Den Joghurt mit dem Honig, Salz und den Mark einer Vanilleschote verrühren, in die Form geben und glattstreichen.

  • 4

    Die Pistazien in einer Pfanne rösten.

  • 5

    Die Nüsse mit den Erdbeeren auf der Joghurtmasse verteilen und mindesten 5 Stunden im Gefrierfach erkalten lassen.

  • 6

    Die gefrorene Joghurtmasse mit einem Messer in Riegel schneiden. TIPP: Wenn das Messer vorher in warmes Wasser getaucht wurde, lässt sich das Eis besser schneiden.

Kohlrabi-Apfel-Salat
Guten Appetit!

Weitere Artikel

Ratgeber

Frühjahrsputz im Schnelldurchlauf

Frühjahrsputz! Wir feudeln uns durch Niedersachsens Wohnungen.

Fruehjahrsputz_Schwamm_Krokus_Buerste
Zum Artikel
Menschen

Fein gemeißelt - Steinkunst aus Oldenburg

Jan Wandscher fertigt Grabsteine in Oldenburg an. Seinen Beruf findet er aber ganz und gar nicht traurig.

Steinmetz_arbeiten_Skulptur_Werkstatt_Oldenburg
Zum Artikel